于美人引爆推銷水果醋的爭議，其實，水果醋是這一兩年才開始流行，許多業者宣稱，多喝可以變漂亮還可以瘦身，水果醋真的有這麼神奇的功效嗎？
醫師說適量的喝醋的確有益健康質，但是每天喝濃縮的水果醋超過20cc就有害身體健康。
醫師認為，喝醋只能均衡現代人常吃大魚大肉的酸性體質，而且想要喝得健康，喝法還要很小心，每天不能超過20cc，胃腎糖尿病患者要酌量飲用。如果空腹喝，或是沒有加開水稀釋，喝起來都很傷胃。
鳳梨、楊桃、蘋果、葡萄、檸檬，一瓶瓶的水果濃縮醋，加冰水稀釋後，喝來酸酸甜甜很可口。如果真要說喝醋能減肥，可能是喝醋喝飽了，吃不下其他東西所致。不過這種減重法無法持久，會造成營養不均衡，對健康反是一種損害。加上市面上的水果醋會加入大量的糖來提升口感，含糖量都非常高，喝水果醋反而容易增加熱量的攝取。
醋確實有其保健功效，但是水果醋終究只是食品，要單靠喝醋來瘦身是不可能的事，奉勸要靠吃醋瘦身的朋友，四字箴言：”少吃多動”才是瘦身減肥的最終之道。