香港傳統特色美食在這幾年真係買少見少，一些歷史悠舊的港式餐廳都慢慢比租金逼得生存不了。但今日我為大家介紹一間由細食到大既車仔麵，我不知道它們開了多久，只知道我上小學時一星都會有2-3天都會走去買他們一個餸食-那就是豬紅，好像會上隱一樣，一星期總有二三天去買，那時候零用錢只有每天5元。他們每個茱都做得好入味，那時候買一個餸只用膠袋，我每次都會叫老闆加點湯給我，因為我最著迷的是他的湯低，真係不得了，長大後我依然經常去，有時候我有市區朋友進來找我，我一定會帶他們去食。認識我的朋友都陪我食過這間車仔麵了，因為我不是專業食家，我不會怎樣去用字眼去表達他們的食品用什麼做，有什麼口感，我只知道有一間車仔麵讓有一個人多些年都一直不斷去光顧巴西焗油，紅酒食譜是有多好食。真的我由它在亳不起眼的位置做到有一間正式店面，一直風雨不改去食，感慨還是有復康用品 展銷的，因為在北區這個地方已經消失了很多特色小店，我希望它會一直堅持下去，真的好好味!它的名字叫-成記麵家

[ 本帖最後由 rigle 於 2017-10-4 23:39 編輯 ]