蜜豆鮮奶油磅蛋糕

[img]http://i1.funpeer.com/wLzzuwXC3BQX.jpg[/img]
「方子其實有點隨意，根據家裡買的淡奶油的量來做的，如果家裡買的淡奶油是200ml的，就照200ml的量來做，如果家裡買的小盒裝的淡奶油是250ml的，比例就照250ml的量來做。方子中的蜜豆比較隨意，如不喜歡蜜豆的也可以不放，如不放蜜豆的話，下面的方子也要做一下更改，方子中的糖改成50克，牛奶就不需要再加入了。」
標籤： 奶香 烘焙 一小時 普通 蛋糕 烘焙
主料

淡奶油 (100ml)
蜜豆 (50g)
牛奶 (15ml)
泡打粉 (1tsp)
黃油 (適量)

調料

低筋粉 (100g)
糖 (40g)
蛋 (一個)
香草精 (1tsp)

廚具

電烤箱

[img]http://i1.funpeer.com/15221W1C955v.jpg[/img]
 
[img]http://i1.funpeer.com/26i06rr92JRA.png[/img]
200ml淡奶油倒入盆中。
[img]http://i1.funpeer.com/1C8VY87Zvc8C.jpg[/img]
 
[img]http://i1.funpeer.com/CJLYM168Cd9P.png[/img]
在淡奶油中加入糖。
[img]http://i1.funpeer.com/Pa4w2E2ca71A.jpg[/img]
 
[img]http://i1.funpeer.com/6ptqpV6p0dSP.png[/img]
將淡奶油打發至非常粘稠狀。

[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/bd/0/746036/14357191336317.jpg[/img]
 [img]http://i1.funpeer.com/Fe4OFdXmGdOE.png[/img]
加入蛋，打散混合均勻。
[img]http://i1.funpeer.com/bbILcMr8C80R.jpg[/img] 
[img]http://i1.funpeer.com/70B7D77DL7lX.png[/img]
在低筋粉中加入泡打粉。
[img]http://i1.funpeer.com/ZrqrRpH3rZ2G.jpg[/img]
 [img]http://i1.funpeer.com/r6wwfIGLIXGr.png[/img]
篩入低筋粉，加入牛奶和香草精攪拌均勻。
[img]http://i1.funpeer.com/ttED366tVW69.jpg[/img]
[img]http://i1.funpeer.com/NfnYiyIJd6Uq.png[/img]
加入蜜豆拌勻。
[img]http://i1.funpeer.com/I72m7rQqfh2F.jpg[/img]
 [img]http://i1.funpeer.com/tmvXOXvsS2w6.png[/img]
將做好的麵糊裝入模具，用刮刀抹平，在麵糊中間劃一道小口，擠入一條黃油。
[img]http://i1.funpeer.com/F7Bun2P25IBz.jpg[/img] 
[img]http://i1.funpeer.com/kwbOGoSBBbkn.png[/img]
烤箱180°，上下火烘烤5分鐘后，改成下火170°烘烤20分鐘左右。

小竅門：烘烤時間和溫度根據自家的烤箱來調整。