2015-6-29 11:26
cindyanan
炎熱夏季,自製冰棍雪糕吧,健康又安全!
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紅豆奶油冰棍
原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米澱粉30克、牛奶200、白糖60克
做法:1、紅小豆適量提前用冷水泡2個小時,加水上湯鍋用「三開三燜」的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂「三開三燜」就是指將水燒開沸騰后即可關火燜半小時,如此重複3次)。2、將燜好的紅豆撈出,加入10克白糖拌勻。3、牛奶放入湯鍋中,加入玉米澱粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌勻。6、中小火,邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠,將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌勻。7、將做好的冰棍糊放涼后,裝入冰棍盒內,蓋上蓋,放冰箱冷凍過夜即可。
火龍果酸奶冰棍
原料:火龍果、芒果、酸奶
做法:1、將火龍果去皮切小塊,放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。2、芒果對半切開,用勺子挖去果肉,放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。3、將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中,放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。
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西瓜冰棍
原料:西瓜一大塊
做法:1、西瓜去皮,切大塊,放到榨汁機里榨汁。2、將榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷凍即可。
紫薯雪糕
原料:紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
做法:1、紫薯放入鍋中煮熟,切大塊。2、將所有材料投入榨汁機打勻。3、打勻的液體倒入雪糕模具中,放入冰箱冷凍即可。
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芒果酸奶冰棍
原料:芒果、酸奶
做法:1、芒果去皮,取果肉,切塊。2、放入酸奶中,拌勻。3、用勺子將酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷凍即可。
綠豆冰棍
原料:綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g
做法:1、綠豆用清水淘洗乾淨;乾淨的綠豆放入電飯煲,注入清水。2、電飯煲選擇煮湯檔,按下加熱鍵,煮至綠豆開花,加入細砂糖和糯米粉,攪勻,繼續煮至湯汁濃稠。3、晾涼后倒入模具,放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。
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巧克力香蕉冰棍
原料:香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黃油3湯匙(45ml)、花生碎、彩糖
做法:1、將收集的冰棍木棍用沸水消毒以後晾乾;新鮮香蕉剝皮以後,從中間切開成兩段,將木棍裁成合適的長短,插進香蕉里,做成冰棍。2、將所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油紙上,放進冰箱冷凍室冷凍20分鐘以上,直到凍硬。3、將切碎的巧克力和黃油放進一個盆里,隔水加熱至溶化,用勺子攪拌至光滑。4、將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內,讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。5、在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可,冷卻後放在烘焙用的油紙上(避免粘連),放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可。
咖啡牛奶雙色冰棍
原料:速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙
做法:1、速溶咖啡加水溶化拌勻,放涼,牛奶加糖拌勻。2、將咖啡倒入冰棍模到一半的分量,入冰箱冷凍凍實。3、將冰棍模取出,倒入牛奶到滿格,插入冰棍簽繼續冷凍動實即可。
編后語:親們都學會了嗎?趕緊試著做起來吧!絕對不會讓親們失望的哦!冰冰涼涼而且味道非常好,親們如果有更好的方法,也記得跟大家一起分享一下吧!讓我們一起過一個涼爽的夏天吧!