2015-5-28 11:18
cindyanan
超健康的低糖低脂食譜,一定得收藏好!
隨著生活水平的提高,小夥伴們都希望能吃上低糖低脂的食物。
今天蕭蕭就帶給大家幾款低糖低脂的烘焙作品,讓大家吃得開心、放心!!
低脂紅棗蛋糕
小龍@烘焙幫
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741837374.jpg[/img]
[b]材料[/b]
名稱重量低筋麵粉90克紅糖60克雞蛋1個紅棗135克水270克黃油30克泡打粉3克
[b]步驟[/b]
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741833278.jpg[/img]
1、將所需材料準備好。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741838809.jpg[/img]
2、紅棗清洗乾淨後放進鍋中加入水小火煮沸騰。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741843083.jpg[/img]
3、將煮好的紅棗去核切碎。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741849035.jpg[/img]
4、黃油隔水液化。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741848129.jpg[/img]
5、液化的黃油中加入切碎的紅棗拌勻。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741841173.jpg[/img]
6、加入紅糖拌勻(如果紅糖有顆粒不易拌勻可隔水加熱融化拌勻)。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741855015.jpg[/img]
7、篩入低筋麵粉和加入泡打粉,用刮刀翻拌均勻。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741858572.jpg[/img]
8、加入雞蛋液翻拌均勻。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741857291.jpg[/img]
9、翻拌均勻的麵糊如圖所示。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741852879.jpg[/img]
10、將麵糊均勻的裝入紙杯中(6-7分滿即可)。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741865752.jpg[/img]
11、烤箱170度預熱10分鐘,放進烤箱中下層以上下火170度烤20分鐘左右。
[img]http://s2.buzzhand.net/uploads/d0/a/703134/14323741866663.jpg[/img]
12、烤好出爐放涼切開即可開吃了,脂肪含量不高,有濃郁的紅棗風味,好吃又滋養。