無油炸豆腐〔氣炸鍋〕

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[b]食材 （ 4 人份 ）[/b]
百葉豆腐一盒
地瓜粉適量
雞蛋一顆
橄欖油少許
調味料
胡椒鹽二大匙
鍋具
DOWAI氣炸鍋DA-1021台


[b]作法[/b]
1 洗淨百葉豆腐，切塊。
蛋打到碗裡預備沾用地瓜粉。
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2 在蛋液裡加入少許的橄欖油再拿去沾粉後，不要馬上放進氣炸鍋內，要等反潮後(表面有點溼溼狀)，再放進氣炸鍋一起炸
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3 氣炸鍋，切至180度20分鐘時間，"叮"一聲就好囉!!
再找個紙袋或容器，把胡椒鹽跟炸好的豆腐拌勻，增加香氣即可。
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