克力杏仁餅乾

[b]食材[/b]
奶油100公克
低筋麵粉290公克
杏粉50公克
糖粉60公克
巧克力粉20公克
蛋1顆

[b]作法[/b]
1 將奶油放於室溫軟化，加入糖粉打至發（奶油呈綿密樣）。
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2 分次加入蛋液攪拌均勻。
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3 加入過篩後的麵粉、杏粉、糖粉、巧克力粉，以按壓方式使其均勻。
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4 將拌好的麵糰整形，放入冷藏待硬。
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5 取出作法4的麵糰，切成約0.8公分厚的餅乾，排於烤盤上。
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6 烤箱預熱5分鐘，放入作法5以180度烤約15分鐘，翻面續烤15分，取出待涼即可。
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