[轉載] 低糖 糖醋魚片

低糖 糖醋魚片
材料：
鯛魚肉片300克、洋蔥1/4顆切丁150公克、青椒75克、蒜頭5粒切片、薑4片、蛋白1粒20公克、太白粉適量2茶匙、蔥段1支、沙拉油2茶匙（可用不沾鍋節省油量）、鹽1/2茶匙、白醋3湯匙、米酒1湯匙、番茄醬4湯匙、醬油1湯匙、香油1/2湯匙、阿斯巴甜代糖2茶匙。

做法：
1.將魚肉撒鹽及米酒調味，加蛋白拌勻備用。
2.鍋內加入沙拉油加熱約七分熱將魚片沾太白粉油煎，中火煎魚片成金黃色，將油瀝乾備用。
3.炒鍋內放入沙拉和洋蔥、蒜頭及薑片爆香。
4.加番茄醬略炒，入米酒、白醋及醬油調味。
5.加入煎好備用的魚片、青椒及蔥段快炒。
6.熄火加入香油及阿斯巴甜代糖即可。

營養成分：
熱量：146大卡　　蛋白質：17克
脂肪：3.35克　　碳水化合物：9.8克